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‧食材:
雞骨腿切塊*1盒 熟栗子*12顆 乾香菇*10朵 蒜頭*4瓣 薑片*4片 蔥段*2根
‧醬汁:
香菇水*30ml 醬油*1大匙 米酒*1大匙 糖*1匙 胡椒鹽*少許
‧做法:
1.熱油鍋下雞肉煎至兩面微金黃,撈起
2.原鍋放入蒜頭.薑片.蔥段爆香,到入雞肉拌炒
3.到入香菇、栗子和所有醬汁食材,煮至雞肉軟嫩
4.最後加入蔥綠拌炒即完成