2026-10-09

可樂麻藥溏心蛋

可樂麻藥溏心蛋

可樂麻藥溏心蛋

‧食材:

雞蛋*10顆

‧醬汁:

可口可樂*350ml 醬油*100ml 蠔油*40ml 麻油*1小匙 白芝麻*適量 洋蔥末*1/4顆 蔥花*2根 蒜末*3瓣 辣椒末*1根


‧做法:

1.滾水放入常溫雞蛋,大火煮3分鐘後,轉中小火煮3分30秒,撈起


2.立刻放入冰水冰鎮後剝殼


3.將所有醬汁食材混合拌勻


4.將剝好的蛋放入醬汁裡,放進冰箱一個晚上,隔天就可以享用了