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‧食材:
雞胸肉*80g 蟹味棒*100g 螺肉*80g 洋蔥*100g 大蒜*3-4瓣 豆芽*80g 蠔油*2匙 泡麵*2包 泡麵調料包*1.5個 白糖*1匙 醬油*1.5匙 檸檬汁 雞蛋*1顆
‧做法:
1.將麵條、豆芽汆燙煮熟,放入冷水中冷卻再瀝乾
2.切片洋蔥和蒜頭用油炒香,加入醬油快速翻炒,再添入泡麵湯包翻炒均勻
3.加入雞胸肉、蟹肉棒、螺肉,與煮好的泡麵和豆芽一同翻炒均勻
4.最後撒上糖、擠入檸檬汁調味,放上一顆煎蛋即可完成