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輕食主義
泡菜年糕豬肉捲
2023-12-26
泡菜年糕豬肉捲
泡菜年糕豬肉捲
• 食材
火鍋豬肉片 韓式泡菜 年糕片 白芝麻 青蔥
• 調理料
醬油*2大匙 味霖*2大匙 米酒*1大匙 水*1大匙 胡椒粉少許
• 做法
準備容器加入醬油、味霖、胡椒、米酒、水均勻攪拌調勻
將三片豬肉片稍微重疊鋪平,放上2片年糕擺上蔥段
再鋪上一大匙韓式泡菜後捲起來
起油鍋轉小火將肉捲放入,放入後就不要翻動
煎至稍微金黃即可翻面,煎至兩面金黃,加入醬汁
翻動肉捲每面均勻上色後慢慢收乾醬汁即可擺盤上桌
淋上鍋中收濃的醬汁,撒上些許白芝麻即可享用
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