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暖心食堂
鮮魚蛤蜊湯
2024-01-15
鮮魚蛤蜊湯
鮮魚蛤蜊湯
• 食材
金目鱸魚*1尾 真空包特選文蛤*1包 青蔥切段*2根
高湯*1罐 米酒*100cc 薑切絲*1塊 鹽少許
• 做法
將魚洗淨去尾,切成4-5段,抹上少許的鹽
起一鍋滾水,倒入高湯,加入薑絲、魚,煮滾
水滾後加入蔥白、文蛤、米酒,小火煮5分鐘
關火放入蔥綠悶5分就可美味上桌囉!
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