2023-12-25

酥皮年糕

酥皮年糕

• 食材
　　傳統年糕＊１個　蛋黃液＊１個　起酥片＊１包
• 做法
  1. 年糕切成小塊狀，酥皮切成４等分片狀備用
  2. 取正方形酥皮，擺上年糕，在酥皮的四個角處斜切折成風車狀
  3. 將酥皮切成三角形寬邊擺上年糕捲起來成牛角狀
  4. 酥皮表面塗上蛋液，放入烤箱中設定１９０度Ｃ烘烤１２分鐘，即可完成
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