2024-01-04

黃金炸春捲

黃金炸春捲

• 食材
　　春捲皮(潤餅皮)　油適量　絞肉＊５０ｇ　紅蘿蔔(切絲)＊１條　
　　高麗菜(切絲)＊２００ｇ　豆芽菜＊１把　醬油膏適量　胡椒粉適量
• 做法
  1. 將所有材料備妥.鍋中放入油，將絞肉炒至變色，再依序加入蔬菜炒軟
  2. 將調味料加入拌勻，放涼備用
  3. 在春捲皮上放入適量餡料，捲起，收口部分抹一點麵粉水黏著開口
  4. 春捲放入160度C的油鍋炸至金黃酥脆即可
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